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Hôtellerie : "le réveil de la belle endormie"

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Juristourisme n° 142 - 9 mai 2012

Publié le 9 mai 2012

Thématique: Hôtellerie


Le paysage hôtelier français est en pleine recomposition. Pour faire face au vieillissement du parc et à son hétérogénéité, des établissements neufs ou rénovés, de moyenne et haut de gamme fonctionnant en réseau se développent.
Réforme du classement hôtelier (dont le label Palace), aides des collectivités publiques, rénovation des contrats de gestion d’hôtels… Passage en revue de ces outils pour accompagner la restructuration de ce secteur.
au sommaire :
- Paysage hôtelier
-
Hôtellerie en réseau
-
Classement
-
Aides publiques
-
Contrat de gérance
-
Contrat de management hôtelier

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